●鴨山の膳（万葉料理） 　 万葉蒸し、ゴマ豆腐、モズクがゆ、あん掛け、煮物、コンニャクの刺身、酢の物の７品。材料は、益田市周辺で採れた葛、ワラビ、キクラゲ、山芋など万葉集に歌われたものを使っています。 [益田市]